Coffee lovers

Para os apaixonados por café, para quem quer aperfeiçoar seu café em casa, para quem quer conhecer melhor nosso precioso grão.

Carga horária: 4 horas

Número máximo de alunos por turma: 8 alunos

Conteúdo:

• O Café no Brasil;

• Espécies e variedades de café;

• Embalagem, conservação e validades;

• Como escolher um bom café;

• Métodos de extração de café;

• Introdução à sensibilização olfativa e gustativa;

• Degustação cega – comparação de cafés de diferentes categorias de qualidade;

• Bebidas clássicas de cafeteria internacional – como fazer em casa;